top of page

发现日本的味道

FUJI WAGYU CROSS

日本和牛的第一个十字架终于抵达英国

这种新产品被称为 F1,是我们 100% 全血日本和牛和荷斯坦牛的杂交品种。您以实惠的价格保留了卓越的品质和风味。

什么是富士和牛十字? 

杂交的商业和牛被称为 F1 日本和牛。第一个和牛全血 100% 牛与另一个品种的杂交作为 F1 引入。进一步越过和牛通常被称为繁殖。 F1 = 杂交和牛 50%,F2 = 杂交和牛 75%,F3 = 杂交和牛 87%。可追溯性跟踪可在 https://www.id.nlbc.go.jp/top.html?pc

  1. Beef Wellington
  2. Sakura
  3. Wasabi
  4. Yuzu
  5. Burger

富士和牛十字架的味道

神户无疑是牛肉之王,日本和牛排在第二位。富士和牛十字架就在日本和牛的下方。与和牛相比,它的大理石花纹较少。然而,和牛味道浓郁,瘦肉的丝滑质地,非常适合牛排。

评分标准

神户和和牛有自己的评分系统,例如 A1 到 A5,B1 到 B5。它应该适用于 F1 和牛。 F1的最佳质量排名B5。那些杂交牛没有A5。 B5 日本 F1 牛肉通常比 A2 和牛好。它有更强烈的大理石花纹和更柔软。

bottom of page