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ハヤシオムライス.jpg

林大米

不完全是katsu咖喱

Hayashi Rice 出生于日本兵库县，其中 以神户牛肉闻名。兵库在海上贸易中蓬勃发展，深受西方影响。 Hayashi Rice 也有很强的西方影响，使用牛肉、西红柿、半糖浆和红酒，但有趣的是，它在西方国家是如此不为人知！试试我们简单的 Hayashi Rice 食谱。板田木须。

服务：4 COOKS 时间：60 分钟难度：简单

原料

方法

  • 960克蒸饭

  • 300克神户或和牛（切片）

  • 1个大洋葱（切成薄片）

  • 1个蒜瓣（切片）

  • 8 颗蘑菇（切片）

  • 2汤匙普通面粉

  • 200毫升水

  • 200毫升番茄或苹果汁

  • 2汤匙伍斯特酱或BBQ Sauce

  • 2汤匙番茄酱

  • 1个牛肉汤块

  • 1 月桂叶

  • 1汤匙酱油

  • 1/2汤匙黄油

  • 1/2汤匙油

  1. 用中高温加热大平底锅中的油，加入牛肉。 Cook until brown 遍地。

  2. 在同一个锅中融化黄油。加入洋葱和大蒜。 Cook until browned。

  3. 加入蘑菇，煮5分钟

  4. 加入普通面粉，持续搅拌3分钟。 注意不要在锅底烧焦。

  5. 加入水、番茄汁、Worcester sauce、番茄酱、牛肉高汤、月桂叶。

  6. 把它烧开。

  7. 盖上盖子，转小火，炖30分钟。

  8. 加入酱油。

  9. 与米饭一起食用。

 

您还可以在米饭上配上 omelette ，让它更加特别！

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