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厚实的和牛肉酱

充满鲜味

每个人都喜欢意大利面。意大利面的种类太多了， carbonara, lasagne, 5-58d_vongolenes… -3194-bb3b-136bad5cf58d_must be the most popular one over all. Traditional bolognese sauce is a labor of love with layers of minced beef and_cc781905 -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_pork。试试我们的厚实和牛肉酱食谱。 Wagyu 蜜蜂增强浓郁的番茄味道。 Itadakimasu。

服务：4 COOKS 时间：80 分钟难度：简单

原料

方法

  • 250g 和牛切块（切碎）

  • 150克猪肉碎

  • 50克烟肉或 Bacon（切碎）

  • 2 Garlic Cloves（切碎）

  • 2个中等洋葱（切丁）

  • 1/2 Celery （切丁）

  • 1/2 胡萝卜 （切丁）

  • 1个牛肉汤块

  • 2汤匙橄榄油

  • 1锡切碎的西红柿

  • 1茶匙海盐

  • 1茶匙黑胡椒

  • 200毫升红酒

  • 1 月桂叶

  • 1 茶匙 Oregano 

  • 1茶匙肉豆蔻

  1. 用中火加热一个大的不粘锅。加入洋葱，煮至焦糖化。将洋葱转移到碗中并放在一边。

  2. 用厨房纸擦拭锅，然后放回中火。加入橄榄油和大蒜。一旦热，加入胡萝卜和芹菜，煮5分钟。加入洋葱、牛肉、猪肉、培根、盐和胡椒。煮到肉变成浅棕色。

  3. 将西红柿加入锅中，搅拌均匀。加入葡萄酒、月桂叶、牛至、肉豆蔻和汤块，用文火炖，然后降低温度，煮 60 分钟，或直到酱汁浓稠。品尝并根据需要调整调味料。

 

与您最喜欢的意大利面一起食用！

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