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日本のローストビーフ
たたきスタイル
Beef が最も人気があります Sundayローストオプション、 surveyが明らかにします。国民投票の33％、続いて27％が鶏肉です。子羊は20％、菜食主義者は8％です。豚肉は6％しか食べません！日本のローストビーフは、英国の人々には少し奇妙に見えるに違いありません。 「牛たたき」とも呼ばれ、薄くスライスして、通常は醤油と一緒に冷やしてお召し上がりいただけます andわさび。うーん..誰か空想？超簡単な日本のローストビーフレシピをお試しください。 Itadakimasu！
サーブ：6料理：60分難易度：簡単
材料
方法
1kg真空 packed和牛（フィレ、 サーロイン、リブ、チャックロール）
海塩大さじ1
黒コショウ大さじ1
1 tbspにんにくペースト
ソースを言う
わさび
ポーチを厚いソースパンに入れ、 約1cmカバーするのに十分な冷水を追加します。
水を沸点まで上げ、蓋をしてから電源を切ります。
45〜60分間タイマーをオンにします。
お湯を抜いて鞄から取り出します。
海塩、黒胡椒、にんにくペーストで味付けをします。
a large panをmedium-high heatで加熱し、牛肉のすべての面をキャラメリゼします。
60分間冷却します。
薄切り ボードにスライスし、ソースとわさびを添えます。
より小さなブロックを使用することもできます。 タイマーをオンにします。
300〜400gで25分〜35分
400〜700gで30分〜40分
700g〜1kgで40分〜60分
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