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ハヤシライス

カツカツじゃない

ハヤシライスは、神戸牛で有名な兵庫県で生まれました。 海上貿易で繁栄した兵庫は、西洋の影響を多く受けていました。ハヤシライスはまた、牛肉、トマト、デミグラスソース、そしてしばしば赤ワインを使用することで西洋の影響を強く受けていますが、面白いことに、西洋諸国ではあまり知られていません！簡単なハヤシライスのレシピをお試しください。いただきます。

サービス：4 料理：60分難易度：簡単

材料

方法

  • 蒸しご飯960g

  • 神戸牛300gまたは和牛（スライス）

  • 玉ねぎ1個（薄切り）

  • にんにく1片（スライス）

  • きのこ8個（スライス）

  • 中力粉大さじ2

  • 水200ml

  • 200mlトマトまたはアップルジュース

  • 大さじ2ウスターソースまたはBBQ Sauce

  • 大さじ2ケチャップ

  • 1ビーフストックキューブ

  • 1ベイリーフ

  • 醤油大さじ1

  • 大さじ1/2バター

  • 大さじ1/2オイル

  1. 大きなソースパンの油を中火から強火にかけ、牛肉を加えます。 Cook until browned全体。

  2. 同じ鍋にバターを溶かします。玉ねぎとにんにくを加えます。 Cook until browned。

  3. きのこを加えて5分煮る

  4. 薄力粉を加え、3分間続けてかき混ぜます。 ソースパンの底で焦げないように注意してください。

  5. 水、トマトジュース、Worcester sauce、ケチャップ、ビーフストック、月桂樹の葉を追加します。

  6. 沸騰させます。

  7. 蓋をして火を弱め、30分煮ます。

  8. 醤油を加えます。

  9. ご飯と一緒にお召し上がりください。

 

お米にオムレツ を添えてさらに特別なものにすることもできます！

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